Рыба Елец

Елец — рыба, которую я встречал едва ли не в каждом уголке России. Его серебристая спинка мелькает и в холодных речках Карелии, и на бурных перекатах сибирских рек. Рыба небольшая, скромная на вид, но среди рыболовов пользуется заслуженным уважением. Елец предпочитает чистые воды с твёрдым дном и любит течение посильнее — в стоячих прудах его не встретишь так часто, как в живых речках.

Этот представитель семейства карповых носит латинское имя Leuciscus leuciscus. Живёт он в европейской части страны и средней полосе, попадается и на Кавказе, и на Дальнем Востоке. Впрочем, везде он узнаваем, хоть и имеет свои местные вариации.

Учёные выделяют несколько подвидов ельца:

• сибирский — живёт в реках Сибири;
• киргизский — встречается в водоёмах Казахстана и Киргизии;
• елец Данилевского — обитает в бассейне Дона;
• закаспийский — населяет реки Туркменистана, Афганистана и Ирана;
• зеравшанский — редкий, живёт только в Зеравшане (Узбекистан, Таджикистан);
• таласский — встречается в Таласе и даже в солоноватых водах.

Внешне все эти ельцы похожи, различия только в оттенках и мелких деталях. Среда обитания и рацион немного корректируют внешний вид, но в целом елец остаётся ельцом.

У этой рыбы длинное, слегка сплющенное с боков тело. Чешуя серебристая, иногда с голубым отливом, бока и брюхо светлые. Спина — тёмно-синяя или зелёная, вдоль проходит серая полоса. В боковой линии — 45–55 чешуек, размер средний.

Плавники на фоне тела довольно крупные. Спинной и хвостовой — тёмные, особенно хвост. Остальные — с серыми, жёлтыми или оранжевыми оттенками, ярче всего — во время нереста. Тогда у самцов анальный плавник становится алым, у самок — насыщенно оранжевым.

Голова у ельца небольшая и треугольная. Радужка — от белёсой до лимонной, зрачок чёрный. Рот маленький, направлен книзу, с двумя рядами мелких зубов. Это классический карповый набор.

Часто путают ельца с голавлём. У последнего шире голова и рот, а главное — анальный плавник у него полукруглый и красный, у ельца — с выемкой, обычно серый, но во время нереста краснеет. Уклейка тоже похожа, но у неё рот срезан вверх, крупнее глаза, чешуя мельче, а плавники расположены по-другому.

Размеры ельца

Елец не вырастает до гигантских размеров. В среднем взрослые особи — 15–20 см, весят 200–300 грамм. Редко, но встречаются экземпляры до 25 см и 400 грамм. Рекорд — почти 40 см и 1 кг, но это уже исключение, а не правило.

Нерест: когда елец становится смелым

Как только ледоход прошёл и вода пошла вверх, елец первым встречается на пути рыбака. Нерест начинается уже в марте или апреле — всё зависит от температуры воды (от +5°C). В этот период рыба не прячется, а, наоборот, шумит, суетится, её легко заметить.

Стайки ельцов поднимаются по реке, ищут ручьи и притоки с твёрдым песчаным или глинистым дном, с камнями и редкой растительностью. Самки метают икру за 3–4 дня, причём делают это одномоментно, не порционно, как уклейка. Иногда отдельные пары нерестятся до самого лета.

Половозрелой самка становится к трём годам (длина 10–13 см). За один раз она может отложить от 3 до 11 тысяч икринок, а крупные особи — до 17 тысяч. Икра белёсая, довольно крупная — до 2 мм. Через десять дней вылупляются мальки.

Сначала молодь прячется в траве, потом, достигнув 4–5 см, уходит на глубину к взрослым. За первые три года елецы вырастают до 30–50 грамм. Дальше рост замедляется, но рыба продолжает расти: восьмилетние гиганты могут быть до 30 см и полкилограмма. Живёт елец в среднем лет шестнадцать.

Где искать ельца

Лучшие места — небольшие, холодные речки и ручьи с быстрым течением. Иногда рыба встречается и в проточных прудах, озёрах, изредка — в пойменных водоёмах. Главное условие — твёрдое дно: песок, глина или камни.

Елец чутко реагирует на чистоту воды, даже небольшой ил или муть способны его отпугнуть. Это настоящий индикатор состояния реки.

Чаще всего елец держится на перекатах — там проще найти корм. Если перекатов нет, ищите его в русле на глубине. На рассвете и закате рыба подходит к берегу, особенно там, где нависают кусты и деревья. Именно тут она ловит насекомых, падающих в воду.

Образ жизни: елец — сосед надолго

Если вода остаётся чистой, елец всю жизнь не покидает выбранный участок. Молодые рыбы держатся большими стайками, старшие становятся одиночками или плавают парами.

После нереста ельцы возвращаются в основное русло, находят глубокие участки с течением и остаются там до осени. Обычно держатся у дна, но утром и вечером подходят к берегу и поверхности за кормом. В меню — мелкие ракообразные, планктон, личинки, насекомые. Иногда попадаются семена, ягоды, водоросли.

Елец — не просто миролюбивый травоядный, а настоящий охотник: поджидает добычу за корягой или в траве, а потом бросается на неё. Иногда собирает насекомых прямо с поверхности.

Когда приходит зима, ельцы сбиваются в ямы и почти не питаются. Если вдруг потеплеет, могут выйти в поисках еды. К февралю оживляются, готовятся к новому сезону нереста.

Как ловить ельца: советы практика

Не каждый рыбак гонится за ельцом — мелкая, костлявая, но азартная рыба. Любители спортивной ловли знают: поклёвки у него быстрые, поклёвка — резкая, сопротивляется отчаянно. Ловить его — настоящее удовольствие!

Лучшее время для рыбалки — после нереста до ледостава. Зимой елец малоактивен, но в оттепели может попасться на донку.

• В светлой воде используйте спиннинг, поплавочную удочку, поверхностные снасти или донку.
• В мутной воде — донку или удочку.
• Зимой — мормышку или безнасадку.

Самый удобный вариант — поплавочная удочка. Для маленькой речки хватит удилища 2–2,5 метра, лёгкой катушки, лески 0,18 мм, поводка 0,16 мм, крючков №2–4.

Можно ловить спиннингом, но лёгкие мушки и микровоблеры далеко не забросишь. Тут помогут утяжелённые поплавки.

Выбор насадки — дело времени года:

• Летом — опарыш, земляной червь, личинка ручейника, овод.
• Для нахлыста — искусственные мушки или настоящие насекомые: кузнечики, мухи, подёнки.
• Зимой — мотыль, опарыш или червь.

Клюёт елец при хорошей погоде почти весь день, но особенно активно — утром и вечером. Ищите его под кустами, у нависающих деревьев, на тихих глубоких участках или возле перекатов. Если на поверхности воды видна суета — елец тут как тут.

Рыба отлично реагирует на прикорм. Оптимальный состав:

• жмых и отруби — 40%;
• каша — 30%;
• замоченное зерно — 10%;
• насадка — 10%;
• сухари и грунт — по 5%.

Смесь должна быть плотной, чтобы не размывалась течением.

Елец на кухне

Пусть елец и не велик, но в ухе он раскрывает себя с лучшей стороны, а домашние шпроты из него получаются просто отменные! Можно вялить, жарить, а ещё сварить холодец.

Пищевая ценность у ельца достойная: всего 112 калорий на 100 грамм. Белка — 82% от БЖУ, жиров — 18%, углеводов нет. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием и любит настоящий вкус речной рыбы.