Рыба Белоглазка

Сопа (белоглазка) — настоящая жемчужина среди речных обитателей средней полосы России. На рыбалке встретить эту представительницу карповых — большая удача. Сопа предпочитает как растительный, так и животный корм, а за свой облик и невиданные глаза получила немало прозвищ: белоглазка, глазач, пучеглаз.

Почему именно белоглазка? Всё просто — радужка у этой рыбы действительно белая. А её огромные, выпуклые глаза сразу бросаются в глаза даже бывалому рыбаку.

Как выглядит сопа

Если вы уверенно различаете леща и густеру, отличить сопу будет чуть проще. Хотя внешне она им сродни, всё же опытный глаз заметит разницу: тело у неё не такое высокое. Жизнь в быстрых реках научила сопу быть манёвренной, поэтому её силуэт вытянут и сплюснут с боков. Она держится небольшими стаями — массового вылова не бывает. Мясо у белоглазки удивительно нежное, но на прилавках его не найти. Поймать сопу — радость для любого рыболова.

Внешность

Размер белоглазки скромный — обычно 30-40 см, вес 500-800 г. Редко, но бывает и до килограмма. Живёт она 8-10 лет и особенно активно растёт в первый год — до 5 см за сезон. После пятого года длина почти не меняется, зато масса увеличивается. В три года весит около 70 г, в четыре — 150 г, к пяти — уже 400-500 г. В этом возрасте белоглазка готова к размножению, достигая 20-25 см длины.

Тело сплюснуто, вытянуто. Глаза большие, занимают треть головы. Окрас классический: серебристое тело, тёмная спина, светлое брюшко.

Нерест

Самцы белоглазки созревают к четвёртому году, самки — к пятому. Нерест начинается весной, когда вода прогреется до 10-12 °C. Стаи поднимаются вверх по реке, выбирая перекаты с галечным дном. Как только температура достигает 15 °C, самки мечут икру. Каждая способна отложить от 8 до 25 тысяч икринок — они мелкие (до 2 мм) и очень клейкие, что помогает им удержаться на камнях до появления мальков.

Молодь кормится зоопланктоном и быстро растёт — за первый год до 5 см. Много икры и мальков съедают другие рыбы или хищники. Взрослые сопы не заботятся о потомстве: после икрометания возвращаются вниз по течению. Затем наступает короткий период, когда рыба почти неактивна и прячется на дне, а потом — настоящий жор и восстановление сил.

Где искать сопу

Белоглазка живёт в европейской части России — в бассейнах Чёрного и Каспийского морей, а также в Волгоградском, Куйбышевском и Саратовском водохранилищах. В Каме и её притоках встречается всё реже. В Москве-реке уже практически не водится, стала редкой гостьей в Тверце и Селигере.

В Карелии сопа настолько редка, что попала в местную Красную книгу. Обычно она держится небольшими стаями, собираясь в большие лишь на нерест. Чаще всего встречается в чистых, быстрых реках с каменистым дном. В стоячей воде не живёт, заиленные участки или обилие растений ей не подходят. Её идеал — галечное или каменистое дно, прозрачная вода и течение.

Повадки и образ жизни

Поведением белоглазка напоминает других стайных рыб, но есть свои нюансы по сезонам:

• Весна: С таянием льда рыба становится активной, держится за перекатами, где течением приносит корм. Перед нерестом белоглазка собирается в стайки и поднимается по течению. После икрометания — короткий перерыв в питании. Уже к маю рыба вновь жадно кормится, причём и днём, и ночью. Весной в рационе преобладают мелкие животные: личинки, рачки, насекомые.
• Лето: Активность круглосуточная, стаи дробятся на небольшие группы. Питается в основном с донных слоёв — там больше всего любимой еды.
• Осень: Рыба снова собирается в крупные стаи, уходит на глубину с похолоданием. На мели — редкий гость. Поздней осенью ищет ямы и углубления для зимовки, продолжает кормиться до ледостава.
• Зима: Становится малоподвижной, но полностью питаться не перестаёт. Кормится личинками и детритом, который находит под камнями. Удобный рот позволяет собирать корм прямо из песка и гальки.

Взрослые держатся глубже, молодь — у берегов. Главное условие для жизни — чистая, проточная вода и минимум водорослей на дне.

Белоглазка — рыба оседлая, предпочитает держаться вместе.

Как ловить сопу

Зная повадки сопы, можно успешно ловить её круглый год. Белоглазка клюёт и зимой, и летом — главное, подобрать правильную насадку и быть терпеливым. Эта рыба осторожная, не любит шум и резких движений. Самые уловистые снасти: донки, фидерные удилища, классическая поплавочная удочка, закидушки.

Для ловли с берега отлично подойдёт фидер средней мощности. Кормушку выбирайте спиральную (50 г) — она лучше держит прикормку. В прикорм добавляйте муку, смесь можно взять лещёвую. Важно — клевать сопа начинает там, где дно чистое, течение сильное, а в прикормке нет лишних запахов.

Зимой ищите сопу в зонах с высоким содержанием кислорода. Как только клёв стихает — меняйте место. Тут важно знать рельеф дна и особенности водоёма. В это время белоглазка берёт только на животные насадки.

Весной самая уловистая насадка — мотыль (по несколько штук на крючке). Летом рыба активна и пробует всё: червей, опарыша, тесто. Чем ближе к осени — тем лучше работает только животная приманка. Осенью и зимой мотыль — вне конкуренции. Крючки используйте небольшие, с бородкой, №4, насаживайте по 3-4 мотыля. Белоглазка хитра, легко снимает насадку, поэтому поклёвка аккуратная, напоминает лещовую.

Иногда белоглазку ловят на спиннинг — работают мелкие блёсны («дробинка», «конус»), цвет — чёрно-белый или оранжево-жёлтый.

Лучшее время для охоты на сопу — позднее утро и ранний вечер. Ночью клюёт слабо. Белоглазка быстрая, ловкая, и ловля её доставляет настоящий азарт.

Вкус и польза белоглазки

Сопа — не промысловая рыба, попадается редко, но какой у неё вкус! Мясо белоглазки нежное, ароматное, однако содержит много костей. Особая ценность — большое количество витамина PP (никотиновая кислота), который поддерживает организм при авитаминозе, бессоннице, усталости. Рыбу рекомендуют тем, кто следит за уровнем холестерина и работой гормональной системы. Мякоть богата минералами и микроэлементами, калорийность низкая — отличный вариант для диетического питания.

Есть у белоглазки и ещё одно достоинство: она водится только в чистых реках, поэтому мясо практически не содержит токсинов. Хранить свежую рыбу долго нельзя — готовить лучше сразу после поимки. Применить белоглазку можно по-разному: сварить, пожарить, закоптить, но вяленая сопа — настоящая классика.

Популяция белоглазки небольшая, массово её не ловят. Поймать её — задача непростая, но азартная. И если вам посчастливится попробовать мясо сопы — этот вкус не забудете никогда.