Рыба Лещ

Если вы хоть раз сидели на берегу с удочкой, то наверняка мечтали вытащить настоящего гиганта — леща. Эта рыба манит рыболовов не только размерами, но и хитрым нравом. В наших водах встречаются лещ обыкновенный, дунайский и восточный. Все они — представители семейства карповых. Молодняк называют подлещиками, а взрослых — чебаками или киляками. Но, согласитесь, именно крупные особи, весом от килограмма, вызывают настоящий азарт.

Лещ: как выглядит и чем отличается

Видели когда-нибудь леща вблизи? Его ни с кем не перепутаешь. Взрослая особь — широкоспинная, массивная, достигает 80 см в длину и весит до 6 кг. Молодые — скромнее, но тоже выделяются.

Внешность леща

Высокое тело — визитная карточка. Обычно его высота равна трети длины рыбы. Голова и рот выглядят миниатюрными, а сам рот может вытягиваться в трубку. На спине — короткий, но высокий плавник с мягкими лучами.

Анальный плавник начинается сразу за спинным и выделяется тремя жесткими лучами. Между брюшным и анальным плавниками — голый киль, без чешуи. У взрослых особей спина темная (от серого до коричневого), бока золотисто-коричневые, живот — желтоватый. Плавники серые с темной каймой. Молодые лещи выглядят светлее и больше отливают серебром.

Повадки и образ жизни

Лещ — осторожная и чуткая рыба. Слух у него отменный, поэтому на рыбалке стоит быть максимально тихим. Он предпочитает водоемы со спокойной водой: озера, заводи, глубокие ямы. Речные лещи редко вырастают до рекордных размеров. Обычно держится стайно, где встречаются рыбы всех возрастов.

Лещ питается со дна — его рот приспособлен именно для этого. В меню — личинки, мелкие ракушки, улитки, водоросли. Стая лещей быстро «вылизывает» донные участки, а перемещающуюся группу вы легко заметите по пузырькам газа, поднимающимся со дна.

Эта рыба предпочитает ямы, заводи, свалы, места с илистым или глинистым дном. Взрослые особи держатся подальше от берега, а вот подлещики любят заросли у кромки воды. На зимовку лещ уходит в глубокие ямы.

Сколько живет лещ

Этот долгожитель среди рыб: оседлые формы могут доживать до 30 лет. Полупроходные разновидности живут вдвое меньше.

Где обитает лещ

Лещ встречается практически по всей Европе, особенно в центральной и северной части. Но география куда шире:

• Урал (реки Иртыш, Обь, озеро Байкал)
• Красноярское водохранилище
• Бассейны Каспийского, Черного, Азовского морей
• Дальний Восток и Закавказье
• Амур и даже южные провинции Китая

Чем питается лещ

Главное лакомство — мотыль, который прячется в донном иле. Из-за слабых глоточных зубов лещ предпочитает мелкую живность: рачков, беспозвоночных, зоопланктон. Важно: рыба активно ест и растительность, особенно весной и летом.

• Мотыль
• Мелкие ракообразные
• Водоросли
• Улитки, личинки

Жаберные тычинки с поперечными каналами позволяют фильтровать пищу из воды. Благодаря такому строению лещ быстро доминирует в водоеме и вытесняет конкурентов, вроде плотвы или густеры.

Когда лещ клюет лучше всего

Лучший клев начинается после нереста — обычно это вторая половина июня и почти весь август. Осенью, когда лещи сбиваются в стаи, клев снова активизируется, но теперь многое зависит от погоды.

Как размножается лещ

В средней полосе нерест начинается в мае. Стаи делятся по возрасту и отправляются на нерестилища группами: сперва самцы, потом самки. За нерест — до 150 тысяч икринок с желтоватым оттенком! Сам процесс длится около месяца, а места для икрометания обычно расположены недалеко от привычных стоянок — на мелководьях, среди травы.

Температура воды ниже +10° губительна для икры. Зато в тёплых регионах лещи становятся половозрелыми уже в 3-5 лет, на Севере — только к 9 годам. После нереста рыба быстро набирает форму и активно кормится, собираясь в большие стаи среди камышей и травы.

Кто охотится на леща

Молодой лещ — лакомый кусок для хищников. К третьему году жизни рыба становится более защищённой, но сомы и крупные щуки представляют опасность даже для взрослых.

Ещё одна беда — паразиты. Их яйца попадают в воду с птичьим помётом, потом — в организм рачков, а затем и в леща. Некоторые паразиты вызывают гибель рыбы. В жару лещи страдают от солитера и грибковых болезней жабр. Больные особи быстро становятся добычей щук и чаек, но это почти не влияет на численность вида.

Численность и охрана

Популяция леща в каждом водоеме зависит от успешности нереста. Для полупроходных форм нужны весенние паводки, а из-за плотин и гидросооружений таких мест становится меньше. Это касается не только леща, но и других рыб.

Во многих регионах создают рыбоводческие хозяйства и организуют спасательные мероприятия для молоди. Там, где связь водоема с рекой нарушена, используют плавучие искусственные нерестилища. Эпидемии и болезни — ещё один фактор, влияющий на численность.

Промысловая значимость

Промысловый лов чаще всего ведут в прибрежной зоне весной и осенью. Используют ставные сети и невода. Сроки и методы строго регулируются: весной лов ограничивают, а в апреле-мае разрешают вылов в определённых речных зонах. Меры помогают увеличить уловы, но специалисты считают их недостаточными.

Чем полезен лещ

Осенний крупный лещ — идеальный улов. Ходят слухи, что он слишком костлявый и сухой, но это миф. В его мясе до 9% жира! Филе нежное и мягкое, особенно у крупных особей. Азовский лещ, пойманный осенью, считается самым вкусным.

• Богат Омега-3 жирными кислотами
• Содержит витамин D для крепких костей
• Рыбий жир способствует чистке сосудов и снижает холестерин
• В составе — ценные микроэлементы и витамины

Идеальный рецепт — запечь леща с укропом, лимоном и апельсином. Внутрь кладут зелень, поливают соком, добавляют оливковое масло и дают немного промариноваться. Можно нафаршировать рыбу гречкой. Запекайте в духовке или на углях. Вкус потрясающий!

Запеченный лещ — самый полезный вариант, но копченая и жареная рыба тоже имеет поклонников. Главное — знать меру.

Лещ сегодня: между мечтой и реальностью

В начале прошлого века в Каспийском море ловили до 20 миллионов лещей в год. Сейчас таких уловов уже не встретишь. Крупный лещ стал мечтой любого рыбака. Природу подводят загрязнение водоемов, браконьерство и строительство плотин, мешающих рыбе добраться до нерестилищ.

Но есть и хорошие новости. Платные пруды — реальный шанс поймать крупного леща. Здесь поддерживают оптимальную численность рыбы, а владельцы заботятся о разведении разных видов. В диких, труднодоступных уголках лещ по-прежнему чувствует себя хорошо, но туда всё чаще проникает человек.

Рыбалка — это отдых, азарт и способ зарядиться энергией. На выходных берега водоемов заполняются рыболовами — и это здорово. Можно ли это остановить? Нет да и не нужно!