Запретные консервы из рыбы, которых лучше открывать под водой и нельзя перевозить в самолетах
Запретные рыбные консервы: легенда из Швеции
Слышали про эти необычные консервы? Если да — вы в теме, если нет — самое время узнать. В магазинах их найти не проблема, а на авито за них просят по 3000 рублей за банку. Не верите? Проверьте сами. Я уже писал про свои эксперименты с подобной рыбой — ссылку оставлю внизу этого поста. А если вы пробовали эти консервы, поделитесь впечатлениями в комментариях. Честно, очень любопытно, как вы это пережили.
Что это за «вонючка»?
Речь о сюрстрёмминге — печально известной шведской квашеной селедке. Не просто соленая, а настоящая ферментированная деликатесная рыба. Принцип приготовления напоминает знакомую квашеную капусту: селедку складывают в бочки, оставляют на несколько месяцев бродить, а потом закрывают в консервные банки. Иногда такие банки надуваются — это не брак, а признак того, что процесс брожения продолжается.
Почему банки открывают под водой?
- Вздутие банки — сигнал: внутри давление.
- Открываете — будьте готовы к фонтану жидкости с ядерным запахом.
- Пятна на одежде потом не вывести, а аромат преследует долго.
- Выход — открыть банку прямо под водой, чтобы не устроить себе «газовую атаку».
Звучит экстремально? Так и есть.
Кто ест сюрстрёмминг?
Несмотря на запах, который сложно описать приличными словами, находятся ценители. Некоторые едят эту рыбу без хлеба и картошки, наслаждаясь чистым вкусом. Но если вы захотите привезти несколько баночек для новогоднего стола или удивить друзей, учтите важную деталь.
Почему нельзя провозить в самолетах?
- В салоне самолета перепады давления могут закончиться взрывом банки прямо в багаже.
- Авиакомпании категорически запрещают провозить сюрстрёмминг — риск слишком велик.
- Оставить — значит съесть.
И шутки про «взорваться» уже не кажутся такими смешными, если учесть, что после сюрстрёмминга и желудок может устроить сюрприз. Так что рисковать или нет — решайте сами. Но, честно, это приключение не для слабонервных.
