Стоит ли потрошить и чистить рыбу непосредственно на рыбалке
Чистить ли рыбу прямо на рыбалке: взгляд бывалого рыбака
«Ну что за вопрос?!», – уже слышу вашу реакцию. Конечно, стоит! Кто захочет тащить домой мешок грязи, когда можно быстро разобраться с рыбой на берегу?
Действительно, потрошить улов и снимать чешую на природе удобно — меньше мороки, да и экология в плюсе: остатки станут кормом для водных жителей или удобрением (главное, закопайте их как следует). Я и сам стараюсь поступать так, когда есть возможность.
Но не все так однозначно! Представьте: где-нибудь на севере или в Сибири рыба у лунки превращается в «замороженное полено» за пару минут. Почистить ее тут же? Легко сказать! Речь идет о теплых летних днях, когда улов еще не застыл в ледышку, а морозильника под рукой нет.
Рыба для вяления или домой «с пылу, с жару»?
- Если цель — завялить рыбку к пиву, солите сразу. Только не оставляйте емкость на солнце. Лучше прикопайте в тени — так надежнее.
- Хотите довезти домой свежую рыбу? Старайтесь сохранить ее живой до самого отъезда. Для этого держите улов в просторном садке или на кукане (только не за жабры!).
Не набивайте садок под завязку — рыбе нужно место, чтобы двигаться. Ищите прохладное место, например, тень от деревьев. Следите за уровнем воды: если мелко — улов попросту «сварится». Замечаете, что рыба погибла, покрылась налетом или мутнеют глаза? Лучше сразу избавиться, чтобы не испортить все остальное.
Время потрошить!
Жабры и внутренности убирайте без разговоров — именно с них начинается гниение. А вот с чешуей не спешите! Она защищает рыбу не только от царапин, но и от вредных бактерий. Если до дома ехать всего 5–6 часов, можно смело чистить и чешую. Но прохладу для рыбы все равно обеспечьте.
Хороших вам рыбалок и отменного улова!
